Judas
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Una Belgian Strong Golden Ale de 8,5% con segunda fermentación en botella. Compleja, afrutada y especiada, con un elegante final seco y persistente.
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Judas es una strong blond belga de Alken-Maes, de alta fermentación y refermentación en botella, con una graduación de 8,5 % vol.
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Características de Judas
Elaborada con malta de cebada y lúpulo bohemio, con refermentación y maduración en botella. El resultado es una cerveza dorada, efervescente y de cuerpo redondo, con equilibrio entre dulzor suave y amargor sutil.
Notas de cata
Aspecto
Dorado / ocre claro, con espuma blanca y carbonatación viva.
Aroma
Malta de pan y levadura, con notas frutales (pera, manzana o piña) y un toque especiado / herbal.
Sabor
Dulce-amargo y suave, cuerpo redondo; final seco y vivo, con amargor sutil y buena integración del alcohol.
Ingredientes y alérgenos
Elaborada con agua, malta de cebada, jarabe de glucosa, lúpulo, extracto de lúpulo y levadura. Contiene gluten.
Cómo servir Judas
Servir preferentemente entre 6 y 8 °C en una copa limpia (cáliz o tulipa), vertiendo con cuidado para conservar la espuma.
Maridaje recomendado
Combina bien con carnes a la brasa, embutidos, quesos semicurados y platos con un punto dulce-salado.
Conservación
Conserva la botella en posición vertical, en lugar fresco, seco y protegido de la luz, idealmente entre 10 y 15 °C. Evita cambios bruscos de temperatura. Una vez abierta, consúmela en la misma sesión.
¿Qué distingue a Judas?
Judas destaca por su contraste: aspecto dorado y bebible frente a 8,5 % vol. y refermentación en botella. Es una strong blond belga clásica, no confundir con Judas Pils ni con otras variantes más recientes de menor graduación.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto alcohol tiene Judas?
8,5 % vol.
¿Qué tipo de cerveza es Judas?
Una Belgian Strong Blond / Golden Strong Ale de Alken-Maes, de alta fermentación y refermentada en botella.
¿Cómo se guarda y se sirve Judas?
Guárdala en vertical, fresco y al abrigo de la luz. Sírvela entre 6 y 8 °C, en copa limpia.
Historia de la cerveza Judas
Judas apareció en Bélgica en 1986 como una rubia fuerte de alta fermentación. Su historia está vinculada a la tradición cervecera de la Brasserie de l’Union de Jumet, relacionada entonces con Maes, y de la fábrica Anglo-Belge de Zulte, integrada en Alken-Kronenbourg. Ambas empresas confluyeron poco después en Alken-Maes, creada en 1988.
Su personalidad quedó ligada desde el principio a la segunda fermentación en botella, el 8,5 % vol. y el contraste entre un aspecto dorado y vivaz y una potencia que puede pasar inadvertida al primer sorbo. El nombre Judas se ha interpretado habitualmente como una referencia al carácter “traicionero” de la cerveza.
Esta botella de 33 cl mantiene la versión clásica que atravesó la formación de Alken-Maes y los posteriores cambios de propiedad hasta su incorporación al grupo Heineken en 2008. No debe confundirse con Judas Pils de 4,5 % vol. ni con la nueva Judas Strong Blond de 7,2 % vol., dos referencias en lata presentadas en Bélgica en 2026.
| Peso | 0,6 kg |
|---|---|
| PaísFiltrar por país | Bélgica |
| EstiloFiltrar por estilo | Belgian Blond Strong Ale |
| Color | Rubia |
| Formato | 33 cl |
| MarcaFiltrar por marca | Judas |
| Graduación | 8,5 % vol. |
| Ingredientes | Agua, malta de cebada, jarabe de glucosa, lúpulo, extracto de lúpulo, levadura |
| Alérgenos | Contiene gluten |
Historia de Judas
Los antecedentes cerveceros de Jumet y Zulte
La historia de Judas se inicia oficialmente en 1986, pero sus raíces industriales pertenecen a dos tradiciones cerveceras belgas bastante anteriores. Una de ellas es la Brasserie de l’Union de Jumet, en la actual Charleroi. La fábrica había sido fundada en 1864 por Jean-Baptiste Biernaux y Léopold Deponson y adoptó el nombre Brasserie de l’Union en 1927. Tras más de un siglo de actividad, pasó al ámbito de la cervecera Maes en 1978.
La otra rama conduce a Zulte, en Flandes Oriental. Allí nació en 1887 una destilería a la que se añadió una fábrica de cerveza en 1891. La empresa acabaría siendo conocida como Anglo-Belge y se convirtió en una industria importante de la localidad. Alken-Kronenbourg tomó el control de Anglo-Belge en 1980 y, en 1982, la integró junto con la cervecera Callebaut dentro de una estructura industrial más amplia.
1986: el nacimiento de Judas
Las fuentes consultadas coinciden en situar la aparición de Judas en 1986. No obstante, no ofrecen una versión completamente uniforme sobre la fábrica exacta en la que comenzó: la historia divulgada de la cerveza la vincula a la Brasserie de l’Union de Jumet, mientras que los archivos dedicados a la antigua Anglo-Belge documentan la elaboración de Judas de alta fermentación en Zulte. Esa coexistencia de testimonios debe entenderse en el contexto de un sector que estaba concentrando marcas y centros productivos. Por ello, lo verificable es el año de lanzamiento y su relación temprana con las redes cerveceras de Maes y Alken-Kronenbourg; no resulta prudente atribuirle un único lugar de nacimiento sin reservas.
Judas se concibió como una cerveza rubia belga fuerte de alta fermentación. Su combinación de color dorado, espuma generosa, carbonatación viva y elevada graduación la situó en la tradición de las strong golden ales belgas. La selección de cebada y lúpulos de Bohemia, junto con una segunda fermentación en botella, definió un perfil afrutado y especiado, de final relativamente seco, capaz de esconder parte de su potencia alcohólica.
El nombre y una identidad deliberadamente provocadora
El nombre Judas constituye el elemento más reconocible de la marca. Se suele interpretar como una alusión al carácter “traicionero” de una cerveza que parece ligera por su aspecto dorado y su vivacidad, aunque alcanza el 8,5 % vol. Esa explicación está muy extendida en la presentación comercial del producto, pero no se ha localizado una fuente histórica primaria que identifique a la persona que eligió el nombre ni que documente de forma inequívoca su razonamiento original. Conviene, por tanto, tratarla como una interpretación consolidada y no como una cita literal de sus creadores.
La identidad visual ha explotado esa denominación mediante una tipografía de apariencia medieval y una paleta dominada por el rojo, el negro y el dorado. La botella clásica de 33 cl y su etiqueta frontal de fuerte contraste han ayudado a conservar una imagen reconocible a pesar de los sucesivos cambios empresariales. La marca no depende de un personaje ilustrado, sino de la fuerza gráfica del propio nombre.
1988: la creación de Alken-Maes
Dos años después del lanzamiento se produjo una reorganización decisiva. En 1988, Maes y Alken-Kronenbourg unieron sus actividades y dieron origen a Alken-Maes. La nueva compañía agrupó marcas, instalaciones y redes comerciales que hasta entonces habían pertenecido a empresas diferentes. Los archivos de Anglo-Belge señalan que la producción en Zulte terminó entonces y fue trasladada a otras instalaciones del grupo, principalmente Alken y Waarloos; el antiguo complejo quedó después como depósito.
Judas sobrevivió a esa concentración y pasó a formar parte estable del catálogo de Alken-Maes. Su continuidad es significativa: otras marcas históricas desaparecieron o quedaron relegadas durante las fusiones, mientras Judas mantuvo una identidad propia como rubia fuerte refermentada en botella. Descripciones especializadas de la época registran además una medalla de plata en el concurso Monde Selection de 1989, uno de los primeros reconocimientos asociados a la cerveza tras la reorganización.
De BSN-Danone a Scottish & Newcastle
La propiedad de Alken-Maes volvió a cambiar durante la década de 1990. En 1992, el grupo francés BSN tomó una participación mayoritaria en la cervecera; dos años más tarde, BSN adoptó el nombre Danone. Judas quedó así integrada en un grupo internacional de alimentación y bebidas, aunque siguió presentándose como una especialidad belga diferenciada.
En 2000, Danone vendió sus actividades cerveceras europeas al grupo británico Scottish & Newcastle. La operación trasladó Alken-Maes y sus marcas a otro gran propietario internacional. Mientras tanto, la concentración industrial continuó: la antigua fábrica de Jumet redujo progresivamente su actividad y dejó de producir entre 2006 y 2007. El cierre del centro histórico no supuso la desaparición de Judas, cuya elaboración continuó dentro de la estructura de Alken-Maes.
Desde 2008, una marca del grupo Heineken
La división de Scottish & Newcastle entre Heineken y Carlsberg en 2008 abrió una nueva etapa. Alken-Maes pasó a formar parte de Heineken, propietario que mantiene la compañía y la marca Judas. Documentos corporativos posteriores de Heineken enumeran expresamente a Judas entre las marcas de Alken-Maes, junto con otras referencias belgas del grupo.
La cerveza clásica ha conservado sus rasgos esenciales: alta fermentación, segunda fermentación en botella y 8,5 % vol. Su permanencia permite seguir una línea que atraviesa el final de Anglo-Belge en Zulte, el cierre de la Brasserie de l’Union en Jumet, la creación de Alken-Maes y varios cambios de propiedad internacional, sin perder el formato y el perfil que hicieron reconocible a Judas desde los años ochenta.
La ampliación de la gama en 2026
En junio de 2026, Alken-Maes amplió el nombre Judas en Bélgica con dos productos en lata lanzados en exclusiva para Carrefour: Judas Pils, de 4,5 % vol., y Judas Strong Blond, de 7,2 % vol. La iniciativa llevó la identidad de la marca a estilos y graduaciones distintos y a un formato de 33 o 50 cl, según la referencia. Estas incorporaciones no deben confundirse con la botella histórica de rubia fuerte al 8,5 % vol., que constituye una cerveza diferente dentro de la misma familia.
Judas 33 cl en The Beer Club
La Judas disponible en The Beer Club es precisamente la referencia clásica en botella de 33 cl y 8,5 % vol., no las nuevas latas belgas de 2026. Su segunda fermentación en botella, su carácter afrutado y especiado y su final seco enlazan directamente con la strong golden ale lanzada en 1986. Cada botella resume así cuatro décadas de continuidad de la marca a través de fusiones, traslados de producción y cambios de propietario en la industria cervecera belga.
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