Singha 33 cl
2,83 €
Singha 33 cl: pale lager tailandesa (Boon Rawd, desde 1933/34) al 5,0% vol. Dorada (EBC 8), IBU 18; ideal con comida thai y platos picantes. Servir bien fría.
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Singha 33 cl es la pale lager premium de Boon Rawd Brewery (Tailandia): botella 330 ml, 5,0% vol., color dorado (EBC 8) y perfil maltoso con amargor moderado (IBU 18), pensada para comida tailandesa y clima cálido.
Características de Singha 33 cl
Origen: Tailandia (Bangkok / grupo Boon Rawd; elaboración en plantas del grupo, p. ej. Pathum Thani según lotes).
Productor: Boon Rawd Brewery / Singha Corporation Co. Ltd.
Nombre oficial: Singha (สิงห์).
Estilo: European pale lager / premium pale lager.
Color: Dorado; mercabeer Rubia (EBC 8).
Formato: 33 cl (330 ml) botella.
Graduación: 5,0% vol. (oficial 330 ml + mercabeer 5º + OFF).
IBU / EBC: 18 / 8 (mercabeer).
Temp. servicio: Orientativa bien fría (~2–6 °C); en Tailandia a menudo con hielo.
EAN: 8850999112107 (mercabeer / OFF).
Historia de esta variedad
Singha nace con Boon Rawd Brewery (1933; lanzamiento comercial 1934) y lleva el Garuda Real desde 1939. Es la cerveza premium más asociada a Tailandia y se exporta a más de 50 países. Lúpulos europeos clásicos (Saaz, Perle, Hallertau citados en fichas de cata / Untappd).
Notas de cata
Aspecto
Dorado brillante (EBC 8); espuma blanca (mercabeer / retail).
Aroma
Malta, miel/caramelo suave y toque de lúpulo (mercabeer).
Sabor
Cuerpo medio, maltoso, amargor limpio y final refrescante (IBU 18). Oficial: pale lager equilibrada que acompaña sabores intensos de la cocina thai.
Ingredientes y alérgenos
Mercabeer: contiene gluten de cebada. OFF (mismo EAN): Water, Barley Malt, Syrup and Hops. Comunicación de marca: pale lager con malta de cebada y lúpulos europeos. Verificar etiqueta del lote.
Cómo servirla
Servir muy fría en vaso limpio. En contexto thai, a veces con hielo. Conservar al abrigo de luz y calor.
Maridaje recomendado
Mercabeer: cocina tailandesa y platos picantes; mariscos, parrilla, mexicana; quesos suaves. Oficial: «explosive flavours of all Thai food».
Preguntas frecuentes
¿Cuánto alcohol tiene Singha 33 cl?
5,0% vol. (ficha oficial 330 ml, mercabeer y Open Food Facts).
¿Es la misma que Singha Light?
No. Light es otra referencia (~3,8% vol.). Esta botella es Singha estándar 5%.
¿Contiene gluten?
Sí. Contiene malta / cebada (gluten).
Historia de Singha / Boon Rawd Brewery
Singha es la cerveza lager premium de Boon Rawd Brewery, la primera cervecería de Tailandia. La fundó Phraya Bhirom Bhakdi (Boonrawd Sreshthaputra) el 4 de agosto de 1933, tras estudiar elaboración en Europa y obtener licencia del gobierno siamés. La marca Singha (สิงห์, «león» en tailandés) se lanzó al mercado en julio de 1934 junto a Golden Kite y Stupa, a 32 satang la botella. En 1939 el rey Rama VII concedió el Garuda Real (Royal Warrant), emblema que sigue en la botella. Hoy Singha Corporation / Boon Rawd exporta a más de 50 países. Esta misma historia de marca sirve para Singha 33 cl.
Resumen según boonrawd.co.th (History / Profile), singha.com (Our Story / Bottle 330 ml), Wikipedia (Singha) y ficha mercabeer Singha 33Cl (EAN 8850999112107).
1910–1931: del ferry a la idea de una cerveza tailandesa
Phraya Bhirom Bhakdi había prosperado con un negocio de ferry sobre el Chao Phraya (desde 1910). Con el Memorial Bridge (1929) anticipó el declive del ferry y buscó un nuevo sector. Tras probar cervezas importadas y contactar con Paul Pickenpack / Eisenhoffer, decidió elaborar cerveza en Siam: envió propuesta al gobierno (c. 1931) y viajó a Europa (Alemania, Dinamarca, etc.) para conocer malta, lúpulo y fábricas.
1933–1934: Boon Rawd y el nacimiento de Singha
El 4 de agosto de 1933 se registra Boon Rawd Brewery (nombre por el apodo infantil «Boon Rawd», «afortunado superviviente»). El rey Prajadhipok visitó las obras en Samsen (Bangkok) en dos ocasiones. Construcción terminada en marzo de 1934; apertura ceremonial el 6 de julio; venta pública desde el 7 de julio con Singha, Golden Kite y Stupa. En año y medio, alrededor del 40 % de la cerveza consumida en Tailandia era de producción local.
1939: Garuda Real y símbolo nacional
El 25 de octubre de 1939 Boon Rawd recibe el Royal Garuda Warrant, el máximo honor comercial del reino. El Garuda figura en las botellas Singha como sello de calidad y servicio a la economía tailandesa. El león Singha remite al león heráldico / cultura local.
Expansión, Pathum Thani y Singha hoy
La compañía, aún en manos de la familia Bhirombhakdi (3.ª–4.ª generación) junto a profesionales, diversificó marcas (Leo, bebidas, etc.) y capacidad productiva. Wikipedia y fuentes de marca sitúan la elaboración Singha con malta de cebada, lúpulos europeos (habitualmente citados Saaz, Perle y Hallertau / variedades alemanas) y agua artesiana; ABV estándar 5,0% (versión light 3,8%). Exportación a más de 50 países. El formato botella 330 ml / 33 cl es el de referencia internacional (singha.com: 5% vol., 122 kcal).
Singha 33 cl (Europa / España)
En mercabeer: European pale lager, color Rubia, graduación 5º, IBU 18, EBC 8, alérgeno gluten (cebada), 24 uds/caja. Open Food Facts (EAN 8850999112107): Singha 330 ml, 5% vol.; ingredientes listados «Water, Barley Malt, Syrup and Hops» (verificar etiqueta del lote; la comunicación de marca enfatiza pale lager premium / malta).
Qué es Singha hoy
De la primera fábrica de 1933–1934 al Garuda Real y la exportación global, Singha es la lager icónica de Tailandia: dorada, equilibrada y pensada para comida picante y clima tropical. En The Beer Club, la botella 33 cl es esa referencia Singha para el mercado español.
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