Saint Sebastiaan Dark 50 cl
7,12 €(14,24 € / litro)
Saint Sebastiaan Dark 50 cl es una cerveza oscura belga de abadía, de alta fermentación y refermentada en su jarra de cerámica. Ofrece un aroma dulce de caramelo y malta y un sabor pleno que equilibra dulzor y amargor. 6,9 % vol.
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Saint Sebastiaan Dark 50 cl es una cerveza oscura belga de abadía de alta fermentación, elaborada por Brouwerij Sterkens. La cervecera la presenta en una característica jarra de cerámica de 50 cl y señala una graduación de 6,9 % vol. Su aroma dulce de caramelo y malta anticipa un trago con cuerpo en el que conviven el dulzor y el amargor.
La cerveza se refermenta en el propio envase. Este proceso puede dejar un pequeño depósito natural de levadura en el fondo, sin que ello implique un defecto. Es una elección para quien busca una cerveza belga oscura, maltosa y expresiva en una presentación singular.
Características de Saint Sebastiaan Dark
- Origen de la marca: Meer, Bélgica.
- Cervecera: Brouwerij Sterkens.
- Tipo descrito por la cervecera: cerveza belga oscura de abadía.
- Fermentación: alta, con refermentación en la jarra.
- Graduación: 6,9 % vol.
- Formato de esta ficha: jarra de cerámica de 50 cl.
- Perfil: aroma dulce de caramelo y malta; sabor pleno, dulce y amargo a la vez.
Notas de cata
Aspecto
Cerveza de color oscuro. La cervecera describe un resultado visualmente limpio, aunque la refermentación puede dejar levadura natural en el fondo del envase.
Aroma
Destaca un aroma dulce e intenso de caramelo y malta, las notas que la casa subraya en su ficha de producto.
Sabor
Entrada maltosa y de cuerpo pleno, con un equilibrio entre dulzor y amargor. La cervecera la sitúa entre sus cervezas de abadía de intensidad media a alta.
Ingredientes y alérgenos
Contiene cereales con gluten, incluida malta de cebada. Para conocer la composición y los alérgenos exactos de la unidad recibida, consulta siempre la etiqueta del envase.
Cómo servirla
Enfriar y servir en un vaso limpio, vertiendo con cuidado para dejar, si se prefiere, el sedimento natural de levadura en el fondo de la jarra. La cervecera no fija una temperatura exacta de servicio en su ficha de esta referencia.
Maridaje sugerido
Su perfil maltoso y de caramelo puede acompañar estofados, carnes asadas, quesos curados y postres de chocolate. Estas combinaciones son sugerencias gastronómicas, no indicaciones oficiales de la cervecera.
Conservación
Guardar la jarra en posición vertical, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y de cambios bruscos de temperatura. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase y con responsabilidad.
Una jarra con historia
Brouwerij Sterkens vincula su tradición cervecera a Meer desde 1651. El nombre St. Sebastiaan procede de una antigua taberna asociada al gremio local de arqueros, abierta en el siglo XIX. La jarra de cerámica es uno de los rasgos más reconocibles de la marca.
Preguntas frecuentes sobre Saint Sebastiaan Dark
¿Qué tipo de cerveza es Saint Sebastiaan Dark?
La cervecera la presenta como una cerveza belga oscura de abadía, de alta fermentación. No es una lager ni una cerveza trapense.
¿Cuánto alcohol tiene?
La graduación oficial de Saint Sebastiaan Dark es de 6,9 % vol.
¿La presentación de 50 cl es una botella de vidrio?
No. Esta referencia de 50 cl se presenta en la característica jarra de cerámica de St. Sebastiaan; la cervecera también comercializa otro formato en vidrio.
¿A qué sabe?
Tiene aroma dulce de caramelo y malta, cuerpo pleno y un sabor que combina dulzor y amargor.
¿Es normal encontrar levadura en el fondo?
Sí. La cerveza se refermenta en la jarra y puede dejar un depósito natural de levadura.
¿Contiene gluten?
Sí, contiene malta de cebada. Si tienes alergia o intolerancia, revisa siempre la información del envase.
¿Es una cerveza trapense?
No. Es una cerveza belga de abadía elaborada por Brouwerij Sterkens, una cervecera familiar.
| Peso | 0,90 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 25 cm |
| PaísFiltrar por país | Bélgica |
| EstiloFiltrar por estilo | Dubbel belga |
| Color | Tostada |
| Formato | 50 cl |
| MarcaFiltrar por marca | Saint Sebastiaan |
| Graduación | 6,9 % vol. |
| Ingredientes | Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura |
| Alérgenos | Gluten |
Historia de Saint Sebastiaan
Saint Sebastiaan es una de las marcas de Brouwerij Sterkens, una empresa cervecera familiar vinculada a Meer, en el norte de Bélgica. La casa sitúa el inicio de su tradición en 1651 y destaca la continuidad de recetas y conocimientos transmitidos entre generaciones.
El origen del nombre
En 1860 se abrió junto a la cervecería una posada que servía de punto de encuentro al gremio de arqueros de Meer. Recibió el nombre de St. Sebastiaan por san Sebastián, patrón de los arqueros. La acogida de la cerveza servida allí llevó a la familia Sterkens a dar ese mismo nombre a una nueva referencia. Por tanto, el nombre de la marca procede de aquella posada y de su relación con el gremio local.
La jarra de cerámica
Las jarras de cerámica se han convertido en una seña de identidad de la casa. La presentación de 50 cl de Saint Sebastiaan Dark y Grand Cru conserva ese formato reconocible, distinto de las botellas de vidrio habituales. La cervecera también ofrece ambas referencias en otros tamaños y envases.
Dos expresiones de Saint Sebastiaan
Dark es una cerveza belga oscura de abadía, de alta fermentación, con 6,9 % vol. La casa destaca su aroma dulce de caramelo y malta y el equilibrio entre dulzor y amargor. Grand Cru es dorada, tiene 7,6 % vol. y presenta un aroma frutal con matices herbales y un final maltoso suave.
Las dos cervezas se refermentan en el envase. Este proceso puede dejar un pequeño depósito natural de levadura en el fondo de la jarra o de la botella.
Tradición familiar belga
Saint Sebastiaan reúne así la historia cervecera de la familia Sterkens, el nombre de la antigua posada de Meer y la singular presentación en cerámica. Son cervezas belgas de abadía elaboradas por una empresa familiar; no son cervezas trapenses.
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