Saint Sebastiaan Grand Cru 50 cl
7,12 €(14,24 € / litro)
Saint Sebastiaan Grand Cru 50 cl es una cerveza belga dorada de abadía, de alta fermentación y refermentada en su jarra de cerámica. Combina aroma frutal, matices herbales, equilibrio dulce-amargo y un final maltoso suave. 7,6 % vol.
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Saint Sebastiaan Grand Cru 50 cl es una cerveza belga dorada de abadía elaborada por Brouwerij Sterkens. Se presenta en la característica jarra de cerámica de la marca, tiene 7,6 % vol. y se refermenta en el propio envase. La cervecera destaca su aroma frutal, los matices de hierbas y el equilibrio entre dulzor y amargor.
Su sabor pleno termina con una nota suave de malta. Es una referencia distinta de Saint Sebastiaan Dark: Grand Cru apuesta por un perfil dorado y frutal, mientras Dark es oscura y pone el acento en el caramelo y la malta.
Características de Saint Sebastiaan Grand Cru
- Origen de la marca: Meer, Bélgica.
- Cervecera: Brouwerij Sterkens.
- Tipo descrito por la cervecera: cerveza belga dorada de abadía.
- Fermentación: alta, con refermentación en la jarra.
- Color: dorado.
- Graduación: 7,6 % vol.
- Formato de esta ficha: jarra de cerámica de 50 cl.
- Perfil: aroma frutal, sutiles notas de hierbas, equilibrio dulce-amargo y final maltoso suave.
Notas de cata
Aspecto
De color dorado. La cervecera la describe como una cerveza visualmente limpia, aunque la refermentación puede dejar un depósito natural de levadura en el fondo del envase.
Aroma
Destaca el carácter frutal, acompañado de sutiles matices herbales que la cervecera atribuye a las hierbas seleccionadas para esta referencia.
Sabor
Tiene cuerpo y un equilibrio entre dulzor y amargor. El trago concluye con un final suave de malta.
Ingredientes y alérgenos
Contiene cereales con gluten, incluida malta de cebada. Para la composición y los alérgenos exactos de la unidad recibida, consulta siempre la etiqueta del envase.
Cómo servirla
Enfriar y verter en un vaso limpio, dejando que se forme la espuma. Si prefieres una copa más limpia, evita incorporar el sedimento natural del fondo al final del servicio. La cervecera no indica una temperatura exacta para Grand Cru en su ficha de producto.
Maridaje sugerido
Su perfil frutal y maltoso puede acompañar aves asadas, quesos semicurados y platos con hierbas aromáticas. Son sugerencias gastronómicas, no indicaciones oficiales de la cervecera.
Conservación
Guardar la jarra en posición vertical, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y de cambios bruscos de temperatura. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase y con responsabilidad.
La presentación de Saint Sebastiaan
La jarra de cerámica es uno de los rasgos más reconocibles de las cervezas St. Sebastiaan. La marca pertenece a la tradición cervecera de la familia Sterkens, vinculada a Meer desde 1651. El nombre procede de una antigua posada asociada al gremio local de arqueros.
Preguntas frecuentes sobre Saint Sebastiaan Grand Cru
¿Qué tipo de cerveza es Saint Sebastiaan Grand Cru?
La cervecera la presenta como una cerveza belga dorada de abadía, de alta fermentación y refermentada en el envase. No es una lager ni una cerveza trapense.
¿Cuánto alcohol tiene?
La graduación oficial de Grand Cru es de 7,6 % vol.
¿La presentación de 50 cl es una botella de vidrio?
No. La referencia de 50 cl se presenta en una jarra de cerámica. La cervecera también ofrece otro formato en botella de vidrio.
¿A qué sabe?
Combina un aroma frutal con sutiles matices de hierbas, equilibrio entre dulzor y amargor, cuerpo pleno y un final maltoso suave.
¿En qué se diferencia de Saint Sebastiaan Dark?
Grand Cru es dorada, frutal y tiene 7,6 % vol.; Dark es oscura, destaca por el caramelo y la malta y tiene 6,9 % vol.
¿Es normal encontrar levadura en el fondo?
Sí. La refermentación en la jarra puede dejar un pequeño depósito natural de levadura.
¿Contiene gluten?
Sí, contiene malta de cebada. Si tienes alergia o intolerancia, revisa siempre el etiquetado del envase.
| Peso | 0,90 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 25 cm |
| PaísFiltrar por país | Bélgica |
| EstiloFiltrar por estilo | Belgian Strong Golden Ale |
| Color | Rubia |
| Formato | 50 cl |
| MarcaFiltrar por marca | Saint Sebastiaan |
| Graduación | 7,6 % vol. |
| Ingredientes | Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura |
| Alérgenos | Gluten |
Historia de Saint Sebastiaan
Saint Sebastiaan es una de las marcas de Brouwerij Sterkens, una empresa cervecera familiar vinculada a Meer, en el norte de Bélgica. La casa sitúa el inicio de su tradición en 1651 y destaca la continuidad de recetas y conocimientos transmitidos entre generaciones.
El origen del nombre
En 1860 se abrió junto a la cervecería una posada que servía de punto de encuentro al gremio de arqueros de Meer. Recibió el nombre de St. Sebastiaan por san Sebastián, patrón de los arqueros. La acogida de la cerveza servida allí llevó a la familia Sterkens a dar ese mismo nombre a una nueva referencia. Por tanto, el nombre de la marca procede de aquella posada y de su relación con el gremio local.
La jarra de cerámica
Las jarras de cerámica se han convertido en una seña de identidad de la casa. La presentación de 50 cl de Saint Sebastiaan Dark y Grand Cru conserva ese formato reconocible, distinto de las botellas de vidrio habituales. La cervecera también ofrece ambas referencias en otros tamaños y envases.
Dos expresiones de Saint Sebastiaan
Dark es una cerveza belga oscura de abadía, de alta fermentación, con 6,9 % vol. La casa destaca su aroma dulce de caramelo y malta y el equilibrio entre dulzor y amargor. Grand Cru es dorada, tiene 7,6 % vol. y presenta un aroma frutal con matices herbales y un final maltoso suave.
Las dos cervezas se refermentan en el envase. Este proceso puede dejar un pequeño depósito natural de levadura en el fondo de la jarra o de la botella.
Tradición familiar belga
Saint Sebastiaan reúne así la historia cervecera de la familia Sterkens, el nombre de la antigua posada de Meer y la singular presentación en cerámica. Son cervezas belgas de abadía elaboradas por una empresa familiar; no son cervezas trapenses.
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