Saint Feuillien Blonde 33 cl
2,49 €(7,55 € / litro)
Saint Feuillien Blonde 33 cl es una ale rubia belga de abadía, de alta fermentación y refermentada en botella. Ofrece malta, lúpulo aromático, notas cítricas y un final seco. Graduación: 7,5 % vol.
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Saint Feuillien Blonde 33 cl es una cerveza rubia belga de abadía elaborada por la Brasserie St-Feuillien en Le Roeulx. De alta fermentación y refermentada en botella, combina un marcado carácter maltoso con lúpulo aromático, notas frutales y un final seco. Su graduación es de 7,5 % vol.
Es una opción para quien busca una blonde belga con más cuerpo y complejidad que una lager ligera, pero con un equilibrio que permite disfrutar tanto sus aromas como su amargor.
Características de Saint Feuillien Blonde
- Origen: Le Roeulx, Bélgica.
- Cervecera: Brasserie St-Feuillien, fundada por la familia Friart.
- Estilo: ale rubia belga de abadía.
- Fermentación: alta, con refermentación en botella.
- Color: dorado profundo.
- Graduación: 7,5 % vol.
- Formato de esta ficha: botella de 33 cl.
- Perfil: malta, lúpulo aromático, notas frutales y cítricas, amargor definido y final seco.
Notas de cata
Aspecto
Color dorado profundo y espuma fina y aireada, según la descripción de la cervecera.
Aroma
El lúpulo aromático se combina con un matiz frutal de cítricos que la casa atribuye a las especias empleadas en su elaboración.
Sabor
El cuerpo tiene una base maltosa intensa y una amargura perceptible, bien integrada. El trago termina con una sensación seca y lupulada.
Ingredientes y alérgenos
La cervecera destaca el uso de malta, lúpulo aromático y especias. Contiene cereales con gluten. Para conocer la composición y los alérgenos exactos de la botella recibida, consulta siempre su etiqueta.
Cómo servirla
La cervecera recomienda degustarla a unos 7 °C, en un vaso limpio y seco que permita apreciar los aromas y la espuma. Conservar la botella en posición vertical; puede presentar un sedimento natural de levadura por su refermentación.
Maridaje sugerido
Su combinación de malta, cítricos y amargor puede acompañar aves asadas, pescado al horno, quesos semicurados y platos con hierbas aromáticas. Son propuestas de maridaje, no recomendaciones oficiales de la cervecera.
Conservación
Guardar en posición vertical, en un lugar fresco y protegido de la luz y de los cambios bruscos de temperatura. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase y con responsabilidad.
Una cerveza de la tradición de Le Roeulx
El nombre Saint Feuillien recuerda a la antigua abadía de Le Roeulx. La cervecera actual es una empresa familiar fundada en 1873 por Stéphanie Friart; su Blonde forma parte de la gama de cervezas de abadía de la casa. Esta vinculación histórica no significa que la cerveza sea trapense.
Preguntas frecuentes sobre Saint Feuillien Blonde
¿Qué tipo de cerveza es Saint Feuillien Blonde?
Es una ale rubia belga de abadía, de alta fermentación y refermentada en botella. No es una lager ni una cerveza trapense.
¿Cuántos grados tiene?
La cervecera indica 7,5 % vol. para Saint Feuillien Blonde.
¿A qué sabe?
Destacan su base maltosa, el lúpulo aromático, una nota frutal cítrica y un amargor definido. El final es seco y lupulado.
¿Por qué puede haber sedimento en la botella?
La cerveza se refermenta en botella, por lo que puede presentar levadura natural en el fondo. No es, por sí mismo, señal de deterioro.
¿A qué temperatura conviene servirla?
La cervecera recomienda sacarla del frigorífico para degustarla aproximadamente a 7 °C.
¿Contiene gluten?
Sí, se elabora con malta de cereal que contiene gluten. Si tienes alergia o intolerancia, comprueba siempre la etiqueta del envase.
| Peso | 0,65 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 7 × 7 × 25 cm |
| PaísFiltrar por país | Bélgica |
| EstiloFiltrar por estilo | Blonde de abadía |
| Color | Rubia |
| Formato | 33 cl |
| MarcaFiltrar por marca | Saint Feuillien |
| Graduación | 7,5 % vol. |
| Ingredientes | agua, malta de cebada, azúcar, lúpulo, especias y levadura |
| Alérgenos | Gluten |
Historia de Saint Feuillien
Saint Feuillien une la memoria de una antigua abadía de Le Roeulx con la trayectoria de una cervecera familiar belga. Su nombre recuerda a Foillan —también llamado Feuillien—, monje irlandés que llegó a la región en el siglo VII. Según la historia que recoge la cervecera, fue asesinado en el año 655 y el lugar asociado a su martirio se convirtió en destino de peregrinación.
De la abadía a la tradición cervecera
La abadía de Saint-Feuillien se fundó en Le Roeulx en 1125. Durante siglos fue un centro religioso y cultural con actividad económica propia, en la que también había lugar para la elaboración de cerveza. La abadía desapareció durante la Revolución francesa, en 1796. La cervecera actual no es una abadía ni una fábrica trapense: recupera ese nombre como homenaje a la historia local.
Una cervecera familiar desde 1873
La historia de la empresa actual comienza en 1873, cuando Stéphanie Friart fundó una cervecería a la entrada de Le Roeulx. La actividad pasó después a otras generaciones de la familia Friart, que trasladaron y modernizaron la producción sin abandonar su vínculo con la localidad. La continuidad familiar sigue siendo un rasgo central de Brasserie St-Feuillien.
Cervezas con identidad propia
La casa elabora cervezas belgas de alta fermentación. Su gama de abadía incluye Blonde, Brune y Triple, cada una con un perfil distinto: desde el equilibrio maltoso y lupulado de la Blonde hasta los matices más oscuros de la Brune y el carácter intenso de la Triple. También ha ampliado su catálogo con otras referencias, como Saison y Grand Cru.
La cervecera describe una elaboración basada en maltas seleccionadas, lúpulos aromáticos y su propia levadura. En sus cervezas embotelladas, la refermentación forma parte del proceso y contribuye a la espuma y a la evolución de sus aromas.
El carácter de Saint Feuillien
La marca reúne así tres historias: la de Foillan, la de la antigua abadía de Le Roeulx y la de la familia Friart. Esa combinación explica la identidad de sus cervezas de abadía, elaboradas hoy por una cervecera independiente y no por una comunidad monástica.
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