Charles Quint
Charles Quint y Brasserie Haacht
Charles Quint, denominada Keizer Karel en neerlandés, es una familia de cervezas belgas de Brasserie Haacht. Su nombre recuerda a Carlos V y al mundo histórico de los antiguos Países Bajos; la elaboración pertenece a una cervecería independiente fundada a finales del siglo XIX en Boortmeerbeek, en el Brabante Flamenco.
1898: de una lechería a una cervecería
El 14 de junio de 1898 el ingeniero de fermentación Eugène De Ro elaboró allí su primera cerveza, en las instalaciones de la antigua lechería de Haecht. El negocio adoptó el nombre de Brasserie et Laiterie de Haecht. Nacía en un momento de competencia intensa: Bélgica contaba con miles de cervecerías y solo en Brabante había cientos de ellas.
1902: la apuesta por la fermentación baja
En 1902 De Ro modificó de forma decisiva el proceso y comenzó a elaborar cervezas de fermentación baja. La decisión contribuyó a la expansión de la casa; hacia 1913 la cervecería figuraba entre los principales nombres del sector belga. El crecimiento se apoyó también en la conexión de transporte entre Bruselas y Haacht: el tranvía de vapor facilitaba hacer llegar la cerveza a la capital y fue electrificado en 1924.
Una cervecería de Boortmeerbeek
Aunque conserva el nombre Haacht, la fábrica se sitúa en Boortmeerbeek, entre Bruselas y Amberes. Sus edificios y la sala de cocción se desarrollaron en torno a la actual Provinciesteenweg. La continuidad en este mismo entorno explica el fuerte vínculo de la casa con el Brabante Flamenco y con las cervezas regionales belgas.
Continuidad familiar y especialidades
En 1950 Alfred van der Kelen, yerno de Eugène De Ro, tomó el relevo. Tras su fallecimiento en 1968, la dirección pasó a su hijo Frédéric. La cervecería ha seguido siendo una casa belga independiente y de tradición familiar, combinando lagers con especialidades de alta fermentación. Además de Primus, su catálogo reúne cervezas de abadía y referencias regionales, entre ellas Charles Quint.
Charles Quint / Keizer Karel
La familia Charles Quint toma su inspiración de Carlos V y de la memoria de los antiguos Países Bajos. El nombre Keizer Karel, «emperador Carlos», mantiene esa misma referencia en neerlandés. No pretende afirmar que la receta actual proceda literalmente del siglo XVI: es una interpretación cervecera contemporánea que utiliza un imaginario histórico para presentar cervezas de carácter belga.
Dos expresiones de la gama
La Charles Quint Rubia y la Charles Quint Roja de esta selección comparten esa identidad, pero desarrollan perfiles distintos. La rubia se orienta hacia los aromas de malta clara, fermentación y un carácter especiado; la roja busca un registro más maltoso y con tonos de caramelo. Ambas se elaboran como especialidades de alta fermentación y se disfrutan mejor con calma, en copa que permita apreciar los aromas.
La marca hoy
Charles Quint permanece dentro de la producción de Brasserie Haacht en Boortmeerbeek. Su identidad une dos planos: el de una cervecería nacida en 1898, que ha mantenido su independencia y su arraigo local, y el de una gama que recurre a la figura de Carlos V para expresar intensidad, tradición y la riqueza de las cervezas especiales belgas.
