Sapporo 33 cl
2,63 €
Sapporo Premium Beer 33 cl: lager japonesa (desde 1876) al 5,0% vol. Dorada, crujiente y equilibrada; ideal con sushi y comida asiática. Servir bien fría (~2–5 °C).
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Sapporo Premium Beer 33 cl es la lager japonesa de exportación de Sapporo Breweries: etiqueta «Premium Beer» (no Draft / Kuro Label), botella 330 ml, 5,0% vol. en etiqueta y fichas oficiales de producto, color dorado y final limpio y refrescante.
Características de Sapporo Premium Beer 33 cl
Origen: Japón (marca fundada en Sapporo, Hokkaido, 1876). Elaboración internacional bajo licencia/planta del grupo según mercado (oficial: Premium en catálogo Europa).
Productor: Sapporo Breweries, Ltd. (Sapporo Holdings, Ltd.).
Nombre oficial: Sapporo Premium Beer (catálogo global: SAPPORO PREMIUM; retail ES a veces «Premium Lager»). No es «Premium Draft» ni Kuro Label.
Estilo: Pale lager / German pilsner-style lager (tasting notes SAP); mercabeer: American lager, subestilo light/standard/premium.
Color: Dorado (EBC 7 oficial SAP); mercabeer: Rubia.
Formato: 33 cl (330 ml) botella de vidrio ámbar.
Graduación: 5,0% vol. (etiqueta packshot + nutrición oficial JP + SAP 2024). Nota: ficha mercabeer indica 4,7º; OFF ES (mismo EAN) 4,8% — verificar lote.
IBU / EBC: 24 / 7 (SAP tasting notes 2024). Mercabeer: 18 / 6 (secundario).
Temp. servicio: Orientativa 2–5 °C (mercabeer / retail AsiaMarket).
EAN: 8720165108510 (mercabeer / OFF España).
Historia de esta variedad
Sapporo es la cerveza más antigua de Japón (Kaitakushi Beer Brewery, 1876; Seibei Nakagawa). La línea de exportación Sapporo Premium / Premium Beer es la referencia internacional «crisp, perfectly balanced» del catálogo oficial para Europa, América, Asia, etc., distinta de la Draft Beer Kuro Label del mercado doméstico japonés.
Notas de cata
Aspecto
Dorada (EBC 7); espuma blanca cremosa y persistente (SAP / mercabeer / Diffords).
Aroma
Oficial SAP: aromas florales delicados de un solo lúpulo; carácter maltoso sutil. Diffords: ligero, maltoso y a pan.
Sabor
Lager equilibrada, crujiente y limpia; amargor refinado (IBU 24); final seco y refrescante (SAP). Mercabeer: suave, notas sutiles de malta y lúpulo, final limpio.
Ingredientes y alérgenos
Mercabeer (etiqueta ES proveedor): agua, malta de cebada, cebada, lúpulo. Contiene gluten (cebada). Nutrición oficial JP (SAPPORO PREMIUM BEER): malta, lúpulo y arroz. Verificar etiqueta del lote importado.
Cómo servirla
Servir bien fría (orientativo 2–5 °C) en vaso limpio, vertido suave a 45° para corona de espuma. Conservar al abrigo de la luz y del calor.
Maridaje recomendado
Mercabeer: sushi, tempura, ramen; también marisco, pollo y verduras. Retail: yakitori, carnes a la parrilla, platos picantes (la carbonatación limpia el paladar).
Preguntas frecuentes
¿Es Sapporo Premium o Premium Draft?
La botella 33 cl de exportación europea se etiqueta Sapporo Premium Beer. «Draft» / Nama / Kuro Label es otra línea (sobre todo Japón / algunos mercados). Catálogo oficial Europa: SAPPORO PREMIUM 330 ml.
¿Cuánto alcohol tiene?
La etiqueta del packshot y las fichas oficiales de Premium Beer indican 5,0% vol. Algunas fichas retail ES citan 4,7–4,8% — prevalece la etiqueta del lote.
¿Contiene gluten?
Sí. Contiene malta de cebada (y cebada según mercabeer).
Historia de Sapporo / Sapporo Breweries
Sapporo es la marca de cerveza más antigua de Japón. Su origen está en la Kaitakushi Beer Brewery (cervecería de la Comisión de Desarrollo de Hokkaido), inaugurada el 23 de septiembre de 1876 en la ciudad de Sapporo (Hokkaido). El primer maestro cervecero fue Seibei Nakagawa (1848–1916), el primer japonés formado en elaboración de cerveza en Alemania (Berlin Beer Brewery, Fürstenwalde, 1873–1875). En septiembre de 1877 salió a la venta en Tokio la Sapporo Beer madurada en frío (técnica lager alemana). El símbolo de la Estrella Polar (North Star / Polaris), heredado del Kaitakushi, sigue siendo el emblema de la marca. Hoy la compañía es Sapporo Breweries, Ltd. (grupo Sapporo Holdings, Ltd. desde 2003). Esta misma historia de marca sirve para Sapporo Premium Beer 33 cl.
Resumen según el sitio oficial sapporobreweries.com (History / 150-Year Journey), sapporobeer.jp (productos globales y nutrición), el PDF de tasting notes Sapporo Premium Beer 2024 (SAP) y la ficha mercabeer de Sapporo 33 cl (EAN 8720165108510).
1876–1877: Kaitakushi y el nacimiento de Sapporo Beer
En junio de 1876 el gobierno nombra a Seibei Nakagawa; en septiembre se completa la fábrica de madera de dos plantas en Sapporo. La primera venta pública de la cerveza fría «Sapporo Beer» tiene lugar en Tokio en septiembre de 1877 (precio histórico: 16 sen por botella). El análisis del profesor David Penhallow (Sapporo Agricultural College) alabó su sabor suave y amargor moderado.
1886–1906: privatización, Yebisu y Dai-Nippon Beer
En noviembre de 1886 la fábrica pasa a Okura Trading; en diciembre de 1887 se constituye la Sapporo Beer Company. Ese mismo año nace Japan Beer Brewery Company; en 1889–1890 se lanza Yebisu Beer (cervecería en el actual Yebisu Garden Place) y el primer beer hall de Japón en Ginza. Yebisu obtiene oro en la Exposición de París (1900) y Grand Prix en St. Louis (1904). En 1906, Sapporo Beer, Nippon Beer y Osaka Beer se fusionan en Dai-Nippon Beer Co., Ltd.
1949–1964: Nippon Breweries y el nombre Sapporo Breweries
Tras la Segunda Guerra Mundial, Dai-Nippon se divide (1949) en Nippon Breweries y Asahi. En 1956–1957 se relanza «Sapporo Beer» (primero solo en Hokkaido, luego a escala nacional). El eslogan «Munich, Sapporo, Milwaukee» (1958) sitúa las grandes regiones cerveceras en el paralelo 45°N. En 1964 la empresa adopta el nombre Sapporo Breweries, Ltd., alineado con su producto insignia.
1977–1985: Bin-Nama, Kuro Label y expansión en EE. UU.
En 1977 nace Sapporo Bin-Nama (filtrado de levadura propio), origen de la era «draft» en Japón y de la línea Kuro Label. En 1984 se crea Sapporo U.S.A.; en 1985 Sapporo es la cerveza japonesa nº 1 en EE. UU. por exportación. Ese año abre el Sapporo Beer Museum, el primero de Japón dedicado a la cerveza, en el emplazamiento histórico de Sapporo.
2003–hoy: holdings, Vietnam, Sleeman y Stone
En 2003 se crea Sapporo Holdings, Ltd. En 2006 se adquiere Sleeman (Canadá). En 2011 se completa la planta de Vietnam (primera de un productor japonés allí). En 2022, adquisición de Stone Brewing (EE. UU.). La línea de exportación internacional se comercializa como Sapporo Premium / Sapporo Premium Beer (no confundir con la «Draft Beer Kuro Label» del mercado doméstico japonés).
Sapporo Premium Beer (Europa / 33 cl)
En el catálogo oficial de productos para el extranjero (Europa), SAPPORO PREMIUM figura en formato 330 ml (también 500 ml y 650 ml). La etiqueta del pack de la botella 33 cl indica «SAPPORO PREMIUM BEER», «SINCE 1876», 330 ml y 5.0% ALC. / VOL. Perfil (tasting notes SAP 2024): lager estilo pilsner alemán, un solo lúpulo, color dorado (EBC 7), IBU 24, ABV 5,0%. Mercabeer (proveedor España) clasifica la referencia 33 cl como American lager / premium, color Rubia, IBU 18 / EBC 6 (secundario). Ingredientes en ficha mercabeer: agua, malta de cebada, cebada, lúpulo; contiene gluten. Nutrición oficial JP (SAPPORO PREMIUM BEER): malta, lúpulo y arroz; 5% vol.; ~40 kcal/100 ml.
Qué es Sapporo hoy
De la Kaitakushi de 1876 a Sapporo Holdings, Sapporo Premium Beer es la lager de exportación de la marca más antigua de Japón: estrella polar, equilibrio malta-lúpulo y final limpio. En The Beer Club, la botella 33 cl es esa referencia Premium Beer para el mercado europeo.
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